海蟹，你真的了解如何蒸它吗？
说起海鲜，海蟹无疑是其中的佼佼者。肉质鲜美，口感细腻，每当想到它，口水就不自觉地流了下来。不过，对于许多小伙伴来说，蒸海蟹可是个技术活，时间短了不熟，时间长了又容易变老。今天，就让我这个“厨房小达人”来给大家科普一下...
毅宜越
澳洲大龙虾：不仅仅是海鲜中的“大哥大”
说起澳洲，大家首先想到的可能是蓝天白云、袋鼠考拉，或者是那酷炫的悉尼歌剧院。但你知道吗？在澳洲的深海之中，还有一种生物，大得让人惊讶，它就是——澳洲大龙虾！一、澳洲大龙虾的“巨无霸”称号一开始，你可能会想：“不就...
尤秋宝
蛏子：海鲜中的“小秘密”与美味烹饪法
炎炎夏日，走在海边，你是否曾想过，那一片片被浪花轻轻拍打的沙滩下，藏着什么样的美味秘密？没错，那就是我们今天的主角——蛏子。蛏子，这小小的海鲜，貌不惊人，却藏着大大的美味。但你知道吗？很多人对它的做法存在误解，甚至有...
逄旭鹏
清蒸梭子蟹，原来这么做才对！
夏天来了，又到了吃海鲜的好时节。尤其是那肥美的梭子蟹，让人垂涎欲滴。但清蒸梭子蟹，你真的做对了吗？很多人可能觉得，清蒸不就是把水烧开，然后把蟹丢进去蒸一下吗？NO NO NO，这可是个技术活！首先，选蟹是关键。新...
东钰淄
澳龙的价格之谜：你了解真正的“海底贵族”吗？
说起海鲜，许多人脑海中首先浮现的可能是虾兵蟹将、鲍鱼海参。但在这广阔的海洋中，有一种生物，其地位、价格都堪称“海鲜之王”，那便是——澳龙。说到这，你可能会问：“澳龙多少钱一斤？”别急，听我慢慢道来。一、澳龙是何方神...
朴文佳
蒸梭子蟹，几分钟最妙？
夏天的夜晚，海风轻轻吹过，伴随着海鲜的香气，让人不禁想起那一口鲜美的梭子蟹。但你知道吗？蒸梭子蟹可不是随便扔锅里蒸几分钟那么简单。时间不对，蟹肉就会失去那份鲜嫩的口感。一、不是越久越好有人说，蒸久一点，蟹肉更熟，...
石佳文
带你走进“斑节虾”的奇妙世界
你是否有过这样的经历，在超市的冷冻区看到那一袋袋五彩斑斓的斑节虾，心中一阵欢喜，却又因为它的“生猛”外表而犹豫是否要下手？别担心，今天我们就来揭开斑节虾的神秘面纱，让你了解这位海洋的“斑马王子”。一、初识斑节虾首...
倪森华
罗氏沼虾，你的私人“海洋牛排”
说起养虾，你可能首先想到的是那些泛滥成灾、遍地都是的小虾米。但今天，我要给你介绍的不是那些“虾兵蟹将”，而是罗氏沼虾——一种让你吃出“海洋牛排”感觉的大虾！罗氏沼虾：虾界的“巨人”罗氏沼虾，一听名字就知道这家伙不...
原紫芮
世界上最贵的螃蟹，你未必吃得起！
说到螃蟹，大家首先想到的可能是那鲜美的肉质和诱人的香味。但你知道吗？有些螃蟹的价格，足以让你望而却步。今天，就让我们来聊聊那些世界上最贵的螃蟹，看看它们凭什么能卖出如此天价！一、帝王蟹——海鲜界的“白金之星”帝王...
巩雅苘
大龙虾，这样做才好吃又简单！
在美食的江湖里，大龙虾向来是贵族般的存在，让许多小伙伴望而却步，觉得烹饪它一定难如登天。然而，今天我就要为大家揭秘，大龙虾其实也可以做得简单又美味，让你在家也能享受这美味海鲜！一、准备工作选购龙虾：首选活龙虾，...
代定华
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