烹饪工具
炖鸽子汤，你真的做对了吗？

炖鸽子汤，你真的做对了吗？

话说，这炖鸽子汤啊，看着简单，但里面的道道儿可真不少。很多人可能觉得，不就扔几只鸽子进去，加点水，煮煮就能喝？错！错！错！首先，选鸽子就得有门道。新鲜的鸽子，眼睛要有神，羽毛要亮。那种病恹恹的，看着都心疼，怎么能用...

阅读全文 由杜坤良发布杜坤良 17 次浏览 2024-11-25 农业知识
放多少水才合适？

放多少水才合适？

“哎呀，这煮个饭、炖个汤，放多少水才合适啊？”这个问题，困扰了无数厨房新手和懒人。特别是在炎炎夏日，谁还有心情在厨房琢磨这个？但水多了，成了粥；水少了，成了干饭。那么，到底放多少水才合适呢？水的量与食材的关系首先...

阅读全文 由翟云润发布翟云润 23 次浏览 2024-11-24 农业知识
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